29 C
Ranchi
Wednesday, October 28, 2020
Home Local News Bokaro बोकारो में कड़कनाथ मुर्गी के अंडे उपलब्ध

बोकारो में कड़कनाथ मुर्गी के अंडे उपलब्ध

बोकारो :- झारखंड राज्य में पहली बार बोकारो जिले के राजकीय कुकुट प्रक्षेत्र बोकारो में कड़कनाथ मुर्गा व मुर्गियों का पालन किया जा रहा है, जिसके अंडे जिले के आम नागरिकों के लिए उपलब्ध है जो प्रत्येक बुधवार एवं शनिवार को प्रातः 10:00 बजे से 11:00 बजे तक बिक्री किया जाता है। उक्त बात की जानकारी जिला पशुपालन पदाधिकारी सह प्रभारी सहायक निदेशक बोकारो श्री मीनू शरण ने दिया। उन्होंने बताया कि कड़कनाथ प्रजाति का मुर्गा अन्य प्रजातियों के मुर्गो से बेहतर होता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक और फैट की मात्रा न के बराबर पाया जाता है। यह विटामिन-बी-1, बी-2, बी-6, बी-12, सी, ई, नियासिन, कैल्शियम, फास्फोरस और हीमोग्लोबिन से भरपूर होता है।*ज्ञातव्य हो कि* छत्तीसगढ़ और मध्य प्रदेश में तहलका मचाने के बाद अब कड़कनाथ प्रजाति के मुर्गे की बांग झारखंड के बोकारो में भी सुनाई देने लगी है। राजकीय कुकुट प्रक्षेत्र बोकारो में कड़कनाथ के चूज़े और तैयार मुर्गी-मुर्गा मंगवाए हैं। औषधीय गुण, सबसे कम फैट, चटखदार काले रंग, हमेशा याद रहने वाले लजीज स्वाद आदि के लिए पहचाना जाने वाले कड़कनाथ का मांस, चोंच, कलंगी, जुबान, टांगें, नाखून, चमड़ी सभी काले होते हैं। इसमें प्रोटिन की लगभग 25 प्रतिशत मात्रा पाई जाती है। वहीं फैट .07 पाया जाता है। यही वजह है कि इसे औषधीय गुणों वाला मुर्गा माना जाता है। हृदय व डायबिटीज रोगियों के लिए कड़कनाथ रामबाण का काम करता है।

Most Popular

सिमडेगा पुलिस ने अंतरराज्यीय गिरोह का किया भंडाफोड़ एक को किया गिरफ्तार

सिमडेगा।सिमडेगा पुलिस ने अंतरराज्यीय छिनताई गिरोह का भंडाफोड़ करते हुए एक आरोपी को गिरफ्तार किया।सिमडेगा एसपी डॉ शम्स तबरेज ने प्रेस कांफ्रेंस...

देवघर: सड़क सुरक्षा नियमों का पालन अवश्य करें: डीसी

देवघर।उपायुक्त कमलेश्वर प्रसाद सिंह ने जिला वासियों से अपील करते हुए है कहा कि दो पहिया वाहन चलाते समय हेलमेट का प्रयोग...

रामगढ़ एवं दुलमी प्रखंड अंतर्गत विभिन्न आंगनबाड़ी केंद्रों पर चलाया गया टीकाकरण अभियान

रामगढ़: मंगलवार को रामगढ़ एवं दुलमी प्रखंड अंतर्गत विभिन्न पंचायतों में आंगनबाड़ी केंद्रों पर टीकाकरण अभियान चलाया गया। अभियान के तहत शून्य...

साहिबगंज – पुलिस संस्मरण सप्ताह के तहत रन फ़ॉर यूनिटी का हुआ आयोजन

जिले में शहीद पुलिस जवानों की याद में 21 अक्टूबर से 31 अक्टूबर तक पुलिस संस्मरण सप्ताह मनाया जा रहा है।इसी संदर्भ...

Recent Comments